Unser kulinarisches Erbe
Ludovico Palomba, ehemals stolzer Besitzer eines florierenden italienischen Restaurants, teilt nun die Seele Italiens über „Vitalitaly“, einen exquisiten italienischen Feinkost-Onlineshop. Dank seiner kulinarischen Abenteuer und eines landwirtschaftlichen Unternehmens im Cilento-Nationalpark hat Ludo die Beschaffung feinster italienischer Delikatessen perfektioniert.
Seine Leidenschaft für authentische Aromen spiegelt sich in jedem handverlesenen Produkt wider, vom balsamischen Löffel Essig aus handwerklichen Betrieben bis hin zu Craft-Bieren, die die Geschichten versteckter italienischer Brauereien erzählen. Als registrierter Landwirt in Italien leitet Ludo einen landwirtschaftlichen Betrieb im Herzen des Cilento-Nationalparks und verbindet sein Geschäft so noch stärker mit den Wurzeln der italienischen Tradition.
Wie flüssiges Gold sind die Olivenöle eine Hommage an die jahrhundertealte Tradition der Ölpressung in Italien. Gleichzeitig ergänzt die Pasta-Auswahl mit ihrer Vielfalt an Formen und Texturen die reichhaltigen, hausgemachten Saucen und Pestos, die Ludo entdeckt hat.
Ludos Vision ist einfach und doch tiefgreifend: Er möchte den authentischen Geschmack Italiens über geografische Grenzen hinweg auf die Tische in ganz Europa bringen. Sein Laden ist mehr als nur ein Geschäft. Er zelebriert die italienische Gastronomie – eine Hommage an eine Kultur, die für ihre Liebe zum Essen bekannt ist, und ein Traum, den ein Gastronom verwirklicht hat, der italienische Spitzenprodukte anbietet.