카르나롤리 라이스
북부 이탈리아가 원산지이며 높은 전분 함량과 독특한 특성으로 유명한 쌀의 왕입니다. 풍부한 역사는 15세기로 거슬러 올라갑니다. 토양 비옥도와 온도 조건에 세심한 주의를 기울여 고품질 곡물을 생산했습니다. 카르나롤리 라이스는 전분이 풍부한 우수성으로 전 세계적으로 사랑받고 있으며 감미롭고 크리미한 리조또를 만드는 데 적합합니다. 높은 전분 함량은 요리하는 동안 액체와 향미의 최적 흡수를 촉진하여 기분 좋은 알단테 질감을 만들어냅니다. 리조또 외에도 카르나롤리 라이스는 다재다능한 요리 동반자로, 송로 버섯이나 야생 버섯과 같은 대담한 맛과 조화롭게 조화를 이루는 은은한 견과류 향으로 수프와 샐러드에 아름답게 어울립니다. 카르나롤리 라이스는 단순한 쌀 품종이 아니라 땅을 존중하는 지속 가능한 선택입니다. 북부 이탈리아의 논에서 재배되며 지역 생산과 환경 존중을 수용합니다. 카르나롤리 라이스(Carnaroli Rice)의 요리 왕족을 맛보고 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 요리 여행을 즐겨보세요.
